sur Mon vin et ateliers de degustation pour Montreal (Canada)
“Participer pour une degustation, Voila d’abord s’offrir du temps, du temps Afin de soi pour payer conscience une beaute des choses de la sorte, que pour soi-meme” (Anonyme)
vendredi 23 janvier 2015
1 note Avec 100 points est-elle suffisante pour evaluer Le vin?
Note Le document a ete alors poste Mon 22 janvier 2014 au Huffington Post Quebec (voir ici).
Nous examinerons votre semaine ma pertinence et l’efficacite d’une methode , lequel consiste a donner quelquefois 1 note via 100 points pour evaluer la specialite Plusieurs vins. Puisqu’il y a de nombreuses methodes concernant transmettre de suite 1 appreciation generale des vins evalues. Outre le systeme que nous analysons de nos jours (note sur 100 points), il du y a deux autres, puisse l’attribution de la note sur 20 points (technique surtout europeenne) et celui quelques 5 etoiles (du passant avec tous les demies). Pour compliquer un tantinet l’article, precisons que Votre critique de vin a l’option de donner une note absolue ou 1 note relative. Explications.
avec l’absolu ou par categorie quand Votre chroniqueur note Avec l’absolu, la totalite des vins seront places dans de aussi echelle. Un vin note 89 points est suppose etre legerement superieur pour votre nouvelle , lequel aurait recu 88 points, peut importe J’ai provenance d’un vin, l’appellation ou le cout.
Quand il (ou celle-ci) attribue de la note relative, cela reste fait de comparant entre eux leurs vins ainsi categorie (appellation principalement). Ainsi De fait, si on attribue vos notes via categories de bijoux, mon excellent vin rouge d’appellation Corbieres en Languedoc, qui reste une bonne appellation sans etre prestigieuse, pourrait obtenir 90 points (ou 4 etoiles) trop celui-ci reste clairement superieur a ses competiteurs. Aussi qu’un excellent vin violet de Pauillac, (une appellation bordelaise plutot reconnue) saura se visionner attribuer 89 points (ou 3 etoiles et demie) trop celui-ci ne semble s’ jamais autant demarque de ses collegues tel Mon Corbieres precedent.
Toutefois au sein d’ l’absolu, Cela reste tr vraiment probable que le vin de Pauillac est superieur au vin pour Corbieres malgre que le score soit inferieur. Pourquoi? Un tantinet melangeant hein? Bien d’accord avec Grace a nous.
Aucune notes i mon sens
Concernant ma part j’ ne consulte pas nos scores numeriques Plusieurs vins car me concernant la verite est au verre. Je prefere me Realiser ma propre idee des qualites tout d’un vin et choisir au final si j’adore ou pas. A ma rigueur, Mon systeme Plusieurs 5 etoiles me semble parait plus flexible, minimum severe, meme quand j’ ne l’utilise jamais non plus.
Beaucoup que je ne l’ai pas grand chose contre le fait que la plupart des chroniqueurs utilisent de technique anonyme concernant donner mon apercu d’la qualite Plusieurs vins commentes, j’ prefere concernant ma part parler Plusieurs vins que je aimes avec uniquement 7-8 lignes de mots pour les decrire et indiquer leurs principales qualites. (voir Notes pour degustation).
Vous remarquerez malgre tout que sauf la passion pour le vin, j’ n’ai pas grand chose a vous vendre Afin de ma part.
Selon mon emmenagement, lorsque mon sommelier, chroniqueur ou blogueur reste incapable via les mots choisis de une description d’un vin de susciter en nous un minimum d’interet concernant celui-ci pour moins d’utiliser votre score, Voila que Mon vin ne l’a jamais emballe plus que celui-ci ne faut ou bien que cette personne doit continuer pour ner les aptitudes pour transmettre Ce enthousiasme.
Sa authentique utilite d’attribuer une note
De la occasion ou il est utile pour noter vos vins, Voila Quand faisant partie tout d’un jury Prenons un exemple, il faut determiner quels vont tous les 5 meilleurs vins parmi leurs 40 de ce examen. Gu le choix, il va falloir aussi avouer. Remarquons cependant que bon nombre de concours serieux devoileront vis-i -vis des vins gagnants un place respective (1iere, 2e, etc.) et non leur score obtenu, celui-ci n’ayant servi qu’a determiner l’ordre Plusieurs gagnants.
En outre arriva M. Parker
Robert de son prenom. Trop nous envisagez lire sa propre bio, vraiment li . Ce principal merite que je lui reconnais, c’est d’avoir rendu le vin davantage populaire aupres de l’ensemble de ses compatriotes americains. Vraiment par J’ai fin quelques annees ’70 que celui-ci developpa et fit connaitre une methode qui consiste pour attribuer, de complement quelques ses notes de degustations, votre score via 100 points. 100 points, ca frappe l’imagination n’est-ce gu ?
Grace pour ce systeme, Cela devint fort connu, fort populaire , et tr vraiment riche alors. Y vendit de 2013 Afin de diverses millions de dollars tous les droits de sa lettre bimensuelle a 1 fonds d’investissement pour Singapour. Il a eu le genie de laisser l’impression, tant a toutes les neophytes qu’aux amateurs pour vin de l’univers entier, que pour apporter de note dans 100 points est de maniere fiable et precise d’evaluer les vins. Apres bien, les chiffres, Voila scientifique n’est-ce pas? Vraiment malheureusement tr beau Afin de etre grand.
De suite, Notre seuil magique de 90 points devint plutot en question via plusieurs amateurs, ceux-ci y voyant 1 indice assure haut de gamme ou une garantie d’excellence. Cela dit, est-ce Correctement l’eventualite? Peut etre, si nous appreciez analogues styles de vin que M. Parker. Celui-ci en effet adorent beaucoup ordinairement nos vins tanniques, puissants et marques via Notre bois. Lorsque nous appreciez plutot ma finesse et l’elegance dans un vin, gouter votre vin cote 96 points par la homme pourrait beaucoup nous decrocher sa machoire.
Puisqu’on se rendit profit que l’attribution de scores pour 90 points et plus fera vendre, on a vu lors quelques dernieres annees, de quantite exageree pour vins arborant Le pointage entre 90 et 100 points. Ces evaluations pour pointages eleves seront surtout claque de plusieurs genereux chroniqueurs vin ou magazines americains beaucoup connus, tels James Suckling, Wine Spectator, Wine Enthusiast et The Wine Advocate (Robert Parker).
Nos limites de votre systeme
Toutefois tel systeme ne va qu’etre imparfait. Si 100 points ap comme votre perfection, qui est capable de J’ai definir? Et quand votre moment 1 degustateur engendre une telle note pour 100 a un vin convaincu d’avoir rencontre sa perfection (M. Parker en fait parfois !) et que six temps apr y boit mon vin superieur au premier, quelle note devra-t-il aussi decerner? 102? Votre note ne evoque jamais bien de nombreux internautes se fient aveuglement aux notes attribuees via leurs sommites connues du monde de ce vin et n’achetent que Plusieurs vins cotes 90 points et plus. Du se fiant seulement a votre systeme reducteur d’evaluation, ces memes personnes se privent Alors souvent de consulter des vins notes 87, 88 ou 89 points via ces memes sommites et qui un auraient donne Cependant pour grands plaisirs. Resumer votre complexite et ma beaute tout d’un vin via ma seule attribution pour chiffres equivaut a tenter decrire Mon charme et ma personnalite d’une cousine pour le concours de l’ensemble de ses seules mensurations! Chiffrer l’inchiffrable y arrive qu’un excellent vin suscite une emotion chez Un degustateur. On va pouvoir imaginer de dissequer votre vin du plusieurs composantes ( couleur, harmonie, longueur, etc.) et donner une note a chacune d’elles pour les additionner ensemble pour votre score final. Pourtant de emotion personnelle, on chiffre ca combien et De quelle ? On comprend li qu’attribuer whatsyourprice 1 note pour Plusieurs vins reste sans rapport mathematique avec Grace a Notre devoir pour boire.